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告诉您哪些食物含14种微量元素
 

微量元素 含量较高的食物

铁 蛋黄
、猪肝、海带
、木耳
、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆
、茄子

、西红柿、甘蔗
、冬瓜、苹果等。

铜 动物肝脏、肾、鱼
、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。

锌 鱼类、肉类、动物肝肾
、豆类和小麦中含量较高

。

氟 小麦
、黑麦粉

、水果
、茶叶
、肉
、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼

、牛肉等。

硒 青鱼、沙丁鱼、肾脏
、肝脏
、肉类、蛋类
、芝麻、麦芽
、大蒜、啤酒酵母等。

碘 海带
、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富
。

钴 绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源
。

钼 羊肉、猪肉、牛肾、牛肉
、青豆、裸麦等
。

镍 燕麦、裸麦
、巧克力

、干豆、豌豆、绿色蔬菜等。

钒 谷类、蔬菜和坚果类等植物性
。

硅 广泛存在与各种食物中，特别是非精制的食物中含量很多
。

锡 各类食物中都可满足正常膳食需要。

铬 肝脏
、牛肉
、啤酒、面包、黑胡椒、鸡肉

、面粉和脱脂奶粉等
。

锰 萝卜缨
、小麦
、扁豆、大白菜、粗粮、干果


、茶叶等。